เตาอบพิซซ่าแก๊สและเตาอบพิซซ่าไม้: อันไหนดีกว่ากันสำหรับคนทำอาหารที่บ้าน

หากคุณกำลังมองหาเตาอบพิซซ่าสำหรับใช้ที่บ้าน ทางเลือกสำคัญแรกที่คุณต้องเผชิญคือการเลือกระหว่าง แก๊ส และ ไม้ .

มาดูข้อแตกต่างหลักๆ เพื่อให้คุณตัดสินใจได้ว่าแบบไหนเหมาะกับสไตล์การปรุงอาหาร พื้นที่ และไลฟ์สไตล์ของคุณ

 

ความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดคือ ประเภทเชื้อเพลิง :

 

เตาแก๊ส โดยทั่วไปใช้เชื้อเพลิง โพรเพน หรือ ก๊าซธรรมชาติ . เตาอบเหล่านี้ใช้หัวเตาในการสร้างความร้อนที่สม่ำเสมอและควบคุมได้ง่าย เปิดใช้งานง่ายด้วยสวิตช์หรือปุ่มหมุน และสามารถขึ้นถึงอุณหภูมิที่ใช้ประกอบอาหารได้อย่างรวดเร็ว มักใช้เวลาประมาณ 15–20 นาทีเท่านั้น

 

เตาอบไม้ พึ่งพา ไม้เนื้อแข็ง , เม็ดไม้ , หรือ เชื้อเพลิงติดไฟ . ความร้อนเกิดจากทั้งสองส่วน เปลวไฟโดยตรง และ ความร้อนที่แผ่ออกมา ที่เกิดจากการเผาไม้ ในขณะที่การจุดต้องใช้เวลานานกว่า (30–45 นาทีหรือมากกว่า) แต่ให้บรรยากาศในการทำอาหารแบบเฉพาะตัวที่ผู้ชื่นชอบให้ความสนใจ

 

ข้อแนะนํามืออาชีพ หากคุณต้องการความสะดวก แก๊สเป็นตัวเลือกที่ดี ส่วนถ้าคุณต้องการความสมจริง และยินดีที่จะควบคุมกองไฟ ไม้อาจจะเหมาะกับคุณ

 

กับ เตาแก๊ส , คุณสามารถควบคุมเปลวไฟได้อย่างแม่นยำ เหมือนหัวเตาบนเตาอบ ซึ่งช่วยให้ผู้เริ่มต้นสามารถทำให้แป้งพิซซ่าไม่ไหม้และสุกดีที่ตรงกลาง อุณหภูมิโดยทั่วไปสามารถปรับได้ตั้งแต่ 400°F ถึงมากกว่า 900°F ขึ้นอยู่กับรุ่น

 

เตาอบไม้ ต้องการความแม่นยำมากกว่า คุณควบคุมอุณหภูมิโดยการเพิ่มหรือปรับไม้ฟืน และจัดการไฟให้เหมาะสม เป็นทักษะที่ต้องฝึกฝน แต่ก็คุ้มค่าเมื่อได้สัมผัสประสบการณ์และรสชาติในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม

 

เตาแก๊ส ดูแลรักษาง่าย เนื่องจากไม่มีเถ้าหรือคราบเขม่า ขั้นตอนทำความสะอาดมักแค่เช็ดคราบสกปรกออกอย่างรวดเร็ว และตรวจสอบถาดไขมันเป็นระยะ

 

เตาอบไม้ สร้างการสะสมของเถ้าถ่านและบางครั้งก็เขม่าดำ โดยเฉพาะในรุ่นที่มีปล่องควัน คุณจำเป็นต้องกำจัดเศษขยะหลังใช้งานแต่ละครั้ง และอาจต้องทำความสะอาดภายในเป็นระยะ

 

เตาอบแบบเผาไม้สามารถปล่อย ควันและอนุภาคฝุ่นละออง ออกมา ซึ่งอาจมีข้อจำกัดในการใช้งานในเขตเมืองหรือพื้นที่แห้งแล้งที่เสี่ยงต่อเหตุเพลิงไหม้

 

สรุป: หากคุณต้องการทำพิซซ่าในคืนที่รวดเร็ว มีประสิทธิภาพ และไร้ปัญหา ทางเลือกที่ชัดเจนคือ เตาอบปิซซ่าแก๊ส เป็นผู้ชนะที่เหนือกว่า

 

แต่นั่นจะหมายความโดยอัตโนมัติหรือไม่ว่าไม้จะให้รสชาติดีกว่า? หรือเตาพิซซ่าแบบแก๊สจะสามารถให้ผลลัพธ์ที่อร่อยเทียบเท่ากันได้หรือไม่

 

มาดูกันว่ารสชาติแตกต่างกันอย่างไร — ระหว่างแก๊สกับไม้ — และอะไรคือสิ่งสำคัญจริงๆ เมื่อกล่าวถึงรสชาติของพิซซ่าคู่ใจคุณ

 

นี่คือเหตุผลที่ไม้ให้รสชาติเฉพาะตัว:

 

พื้นที่ความร้อนสูงสุด : เตาเหล่านี้สามารถทำความร้อนได้ถึง 850–950°F , ทำให้ได้แป้งกรอบที่สุกเร็วพร้อมลายกระดูกงู — ฟองอากาศสีเข้มที่กรอบอร่อย

 

เตาแก๊สมักจะถูกพูดถึงในแง่ลบเมื่อเทียบเรื่องรสชาติ แต่ช่องว่างดังกล่าวกำลังลดลง ด้วยการออกแบบสมัยใหม่และการใช้วัสดุ พื้นผิวสำหรับประกอบอาหารจากหินธรรมชาติ , เตาแก๊สจึงสามารถเลียนแบบการให้ความร้อน แบบแห้งและอุณหภูมิสูง ของเตาเผาด้วยไม้ได้อย่างใกล้เคียง

 

สารเพิ่มรสชาติเสริม : แบบจำลองแก๊สบางรุ่นช่วยให้คุณสามารถใส่ ชิปไม้หรือก้อนไม้ เข้าไปในหัวเตาเผาหรือช่องเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม

 

เหมาะสำหรับ: ผู้ที่ชื่นชอบพิซซ่าซึ่งต้องการ ผลที่สอดคล้อง โดยไม่สูญเสียเนื้อสัมผัสหรือคุณภาพมากนัก — พร้อมความยุ่งเหยิงลดลงครึ่งหนึ่ง

 

เชฟระบุว่า ระดับความชื้นของแป้ง ประเภทของแป้ง และการหมัก อาจส่งผลต่อรสชาติได้เทียบเท่ากับเตาอบเลยทีเดียว

 

สรุปสั้น ๆ: ไม่ใช่แบบเป๊ะๆ , แต่ก็ใกล้เคียงพอสำหรับพ่อครัวแม่ครัวทั่วไป

 

การใช้งาน ชิปไม้รมควัน ในถาดหรือซองอลูมิเนียมฟอยล์

 

ปรับอุณหภูมิให้เตาอบร้อนที่สุดเท่าที่เตาของคุณจะทำได้ (โดย ideally 700°F ขึ้นไป)

 

เลือกเตาแก๊สที่มี หัวเตาแบบเปลวไฟเคลื่อนที่ ที่สามารถลุกถึงเพดานเตาอบได้

 

บทสรุปสุดท้าย: ไม้ธรรมชาติช่วยเพิ่มรสชาติแบบรมควันที่หาที่เปรียบไม่ได้ — แต่เตาแก๊สก็ใกล้เคียงมาก เหมาะสำหรับพ่อครัวแม่ครัวทั่วไป ที่ต้องการ 90% ของรสชาติ ด้วยความพยายามเพียง 50% . หากคุณไม่ใช่คนที่ยึดมั่นในความบริสุทธิ์แบบเดิม การยอมแลกเปลี่ยนเช่นนี้อาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า

 

เวลาอุ่นเตาและประสิทธิภาพการปรุงอาหาร: อะไรเร็วสุด

 

เมื่อคุณอยากกินพิซซ่า สิ่งสุดท้ายที่ต้องการคือการรอคอยอย่างแสนสาหัสให้เตาอบร้อนขึ้น นี่จึงเป็นจุดที่เตาอบแก๊สและเตาอบไฟฟืนแตกต่างกันอย่างชัดเจน — ไม่เพียงแค่ในเรื่องของอุณหภูมิที่สามารถทำได้สูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ความรวดเร็ว ในการทำความร้อน และกระบวนการทำอาหารเมื่อถึงจุดอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว

 

มาดูกันว่า เวลาในการอุ่นเตา , ความเร็วในการทำอาหาร , และความหมายของมันสำหรับมื้ออาหารในวันธรรมดา หรืองานปาร์ตี้พิซซ่าในวันหยุดสุดสัปดาห์ของคุณ

 

เตาอบพิซซ่าแบบแก๊ส: เร็วและเชื่อถือได้

 

เตาแก๊สเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่อง การจุดระเบิดที่รวดเร็ว และ เปลวไฟที่ควบคุมได้ เพียงแค่พลิกสวิตช์หรือบิดปุ่ม พวกมันสามารถทำความร้อนถึงอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการอบพิซซ่าภายในเวลาไม่กี่นาที

 

เวลาในการอุ่นเตาเฉลี่ย: 15–20 นาที

 

อุณหภูมิคงที่ตลอดทั้งห้องอบ

 

อุณหภูมิไม่เปลี่ยนแปลงมากเมื่อเปิดเตาขณะกำลังใช้งานอยู่

 

เตาอบพิซซ่าแบบเผาไหม้ด้วยไม้: ช้ากว่าแต่คุ้มค่ากับการรอคอย

 

เตาเผาไหม้ด้วยไม้ต้องใช้วิธีการที่ใกล้ชิดมากขึ้นเล็กน้อย คุณต้องใช้เวลาในการจุดไฟ ก่อไฟ และจากนั้นให้ผนังเตาและแผ่นหินของเตาดูดซับความร้อน

 

เวลาในการอุ่นเตาเฉลี่ย: 30–45 นาที , บางครั้งอาจใช้เวลานานกว่านั้น

 

ความร้อนแตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดของไม้ ตำแหน่งเปลวไฟ และสภาพอากาศ

 

ต้องให้ความสนใจมากขึ้นเพื่อให้ได้และรักษาอุณหภูมิสูงสุด

 

เตาแก๊สและเตาถ่านทั้งสองสามารถทำพิซซ่าได้ภายในเวลา 2 นาที หากมีอุณหภูมิที่เหมาะสมและสูงเพียงพอ แต่ยังมีความแตกต่างเล็กน้อยดังนี้

 

เตาแก๊สช่วยให้สามารถ ควบคุมเวลาได้อย่างแม่นยำ , ทำให้ง่ายต่อการหลีกเลี่ยงการไหม้

 

เตาไม้ให้ความร้อนในการทำอาหาร สูงและใช้เวลาทำอาหารเร็ว , แต่ต้องหมุนและตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันขอบไหม้

 

ทุกครั้งที่คุณเปิดประตูเตาหรือนำพิซซ่าออก อุณหภูมิจะลดลงเล็กน้อย — โดยเฉพาะในเตาเผาด้วยไม้หากไฟไม่ได้ถูกควบคุมให้คงที่

 

เตาแก๊ส ฟื้นฟูความร้อน ภายในไม่กี่วินาที ด้วยระบบเบิร์นเนอร์อัตโนมัติ

 

เตาอบไม้ ความต้องการ การจัดการเปลวไฟอย่างต่อเนื่อง เพื่อรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมตลอดช่วงเวลาการทำอาหาร

 

หากความเร็วและความสะดวกคือสิ่งสำคัญอันดับแรกของคุณ — เครื่องอบปิซซ่าแก๊ส คือผู้ชนะที่ชัดเจน พวกเขาให้ความร้อนได้เร็ว ทำอาหารได้อย่างสม่ำเสมอ และฟื้นตัวของอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็ว

 

สรุป: หากคุณเป็นคนประเภทที่อยากเปิดเตาอบหลังเลิกงาน และเพลิดเพลินกับมื้อเย็นภายในหนึ่งชั่วโมง เตาอบพิซซ่าแบบ แก๊สเหมาะอย่างยิ่ง แต่ถ้าคุณต้องการกระบวนการผลิตที่ใกล้ชิดมากขึ้น มีลักษณะเฉพาะตัว และมีเวลาดูแลไฟ เตาอบแบบไม้จะมอบความร้อนที่เข้มข้นและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว .

 

เมื่อเลือกระหว่างเตาอบพิซซ่าแบบแก๊สและแบบไม้ คนส่วนใหญ่มักให้ความสำคัญกับรสชาติและความร้อน — แต่ในความเป็นจริง การบำรุงรักษาอย่างต่อเนื่อง ก็สำคัญไม่แพ้กัน หากเตาอบของคุณทำความสะอาดหรือบำรุงรักษาลำบาก ก็อาจทำให้วันพิซซ่ากลายเป็นงานที่น่ารำคาญ

 

มาดูกันว่าความต้องการในการทำความสะอาดและการดูแลรักษาในระยะยาวสำหรับ เตาอบแก๊สเทียบกับเตาอบไม้ แตกต่างกันอย่างไร เพื่อให้คุณทราบว่าคุณกำลังตัดสินใจเข้าสู่สิ่งใด

 

เตาแก๊สเป็นผู้ชนะที่ชัดเจนเมื่อพูดถึง ความสะอาดและความสะดวก .

 

เหตุผลที่ใช้งานง่ายกว่า:

 

ไม่มีเถ้าถ่าน หรือคราบเขม่าดำที่สะสม เนื่องจากไม่มีการเผาไหม้เชื้อเพลิงชนิดแข็ง

 

ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสสตีล (พบได้ทั่วไปในเตาแก๊ส) สามารถเช็ดทำความสะอาดได้ง่าย

 

ชิ้นส่วนภายใน เช่น ฝาครอบหัวเตา , ถาดรองน้ำมัน , และ แผ่นพิซซ่า สามารถทำความสะอาดได้ภายในไม่กี่นาทีด้วยแปรงหรือมีดขูด

 

โมเดลส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้วิธี ทำความสะอาดแบบเผาเศษอาหารทิ้ง :

 

เปิดไฟแรงสูงประมาณ 15–20 นาที เพื่อให้เศษอาหารไหม้หมด

 

ใช้แปรงหรือมีดขูดสำหรับแผ่นพิซซ่า ขจัดเศษขนมปังหรือชีสที่เหลืออยู่

 

เช็ดบริเวณภายนอกด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ

 

เมื่อใช้งานเตาอบที่ใช้ฟืน คุณต้องรับมือกับ เปลวไฟที่ยังมีชีวิต , แอช , และ ควัน — ซึ่งต้องใช้ความพยายามมากกว่าในการควบคุม

 

การกำจัดเถ้าถ่าน หลังใช้งานทุกครั้ง (เมื่อเตาเย็นแล้ว)

 

การสะสมของเขม่า ในท่อกำจัดควันหรือช่องระบายอากาศตามระยะเวลาที่ใช้งาน — ซึ่งจำเป็นต้องทำการปัดกวาดเป็นระยะ

 

เศษไม้ที่เผาไหม้เหลืออยู่ และครีโซต (สารเหนียวสีดำ) อาจยึดติดอยู่บนผนังหรือเพดานเตา

 

พื้นผิวหิน อาจเกิดคราบจากเขม่า น้ำมัน หรือส่วนผสมอาหารที่ไหม้แล้ว

 

การล้างทำความสะอาดเตาเผาแบบไฟฟ้าที่ใช้ไม้เป็นเชื้อเพลิงมีขั้นตอนมากกว่า:

 

ใช้แปรงที่มีด้ามยาวปัดกวาดเถ้าถ่านและเศษวัสดุลงในถาดเก็บเถ้าหรือถังโลหะ

 

หลังจากขูดเศษสกปรกออกแล้ว ให้ใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ เช็ดหินให้สะอาด (ห้ามใช้น้ำยาทำความสะอาด!)

 

ควรทำความสะอาดท่อระบายควันเตาผิงทุกๆ สองสามเดือน หากใช้งานเป็นประจำ

 

ความปลอดภัย

 

เตาแก๊สปลอดภัยกว่าในพื้นที่เขตเมือง เนื่องจากไม่มี เปลวไฟเปิดโล่ง หรือเศษถ่านไฟค้าง หรือควัน

 

เตาเผาไม้ควรวางห่างจากอาคารและต้นไม้อย่างปลอดภัย พื้นฐานหรือแผ่นรองทนไฟอาจจำเป็นขึ้นอยู่กับการติดตั้งของคุณ

 

สรุป: หากคุณต้องการเตาอบพิซซ่าที่ ทำความสะอาดง่ายและบำรุงรักษาต่ำ , เอ เตาอบปิซซ่าแก๊ส คือทางเลือกที่ดีที่สุด มีความสะดวกในการใช้งาน ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานบ่อยครั้ง และมื้ออาหารแบบกะทันหันในยามเย็น

 

หากคุณพยายามลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม การเลือกเตาอบพิซซ่าจึงสำคัญมากกว่าที่คุณคิด

 

มาดูกันว่าทางเลือกใดเหมาะสมกว่าสำหรับคนที่ทำอาหารที่บ้านและใส่ใจสิ่งแวดล้อม

 

ในแวบแรก การใช้ ไม้เนื้อแข็งธรรมชาติ อาจดูเหมือนเป็นทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่า — ท้ายที่สุดถือเป็นวัสดุอินทรีย์ที่สามารถผลิตซ้ำได้ และไม่ต้องพึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิล

 

อย่างไรก็ตาม เตาเผาแบบใช้ไม้มีข้อเสียทางสิ่งแวดล้อมบางประการ ดังนี้:

 

มลพิษทางอากาศ

 

การเผาไหม้ของไม้จะปล่อย คาร์บอนมอนอกไซด์ (CO) , ฝุ่นละออง (PM2.5) , และ สารประกอบอินทรีย์ระเหยง่าย (VOCs) ออกมาในอากาศ

 

การปล่อยมลพิษ

 

เตาไม้ปล่อยค่า การปล่อยก๊าซคาร์บอนต่อการหุงต้ม เมื่อเทียบกับเตาแก๊ส

 

แม้ว่าไม้จะเป็นทรัพยากรที่สามารถทดแทนได้ การเผาไหม้ อย่างไม่มีประสิทธิภาพ หรือใช้ไม้เปียก จะสร้างควันและเขม่ามากยิ่งขึ้น

 

ปัญหาการตัดไม้ทำลายป่า

 

เตาแก๊สใช้เชื้อเพลิง โพรเพน หรือ ก๊าซธรรมชาติ , ซึ่งทั้งสองชนิดนี้คือเชื้อเพลิงฟอสซิล แต่เผาไหม้สะอาดกว่าไม้

 

1. การปล่อยก๊าซมีประสิทธิภาพต่ำกว่า

 

การเผาไหม้ก๊าซผลิต ฝุ่นละอองน้อยลง และ มลพิษพิษน้อยลง กว่าไม้

 

2. การพึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิล

 

 

อย่างไรก็ตาม ผู้จัดจำหน่ายหลายรายตอนนี้มีให้บริการ ตัวเลือกโพรเพนจากพลังงานหมุนเวียน ที่ทำจากวัตถุดิบชีวภาพ

 

เป็นมิตรกับเมือง การใช้งาน

 

เตาแก๊ซคือ อนุมัติ ในเมืองส่วนใหญ่ , ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับระเบียง, ชานบ้าน และพื้นที่ที่มีข้อบังคับห้ามใช้ เชื้อเพลิงจากไม้ .

 

เตาอบพิซซ่าแบบไฟฟ้า — แม้จะดั้งเดิมน้อยกว่า — ก็ควรกล่าวถึง หากใช้พลังงานแสงอาทิตย์หรือไฟฟ้าจากแหล่งพลังงานหมุนเวียน อาจมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับเตาอบทุกประเภท

 

วิธีลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม (ไม่ว่าจะเป็นเตาอบชนิดใด)

 

การใช้งาน เชื้อเพลิงที่เผาไหม้สะอาด : ไม้ที่ผ่านการอบแห้งในเตาอบ, โพรเพนที่ผลิตจากแหล่งพลังงานหมุนเวียน หรือก๊าซธรรมชาติ

 

ปรับกระบวนการทำอาหารให้มีประสิทธิภาพ: ทำพิซซ่าเป็นล็อต ๆ และหลีกเลี่ยงการเปิดเตาทิ้งไว้นานเกินไป

 

ทำความสะอาดและบำรุงรักษาเตาอบอย่างสม่ำเสมอ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาไหม้

 

พิจารณาชดเชยการปล่อยก๊าซเรือนกระจกผ่านโปรแกรม ชดเชยก๊าซคาร์บอนที่ได้รับการรับรอง .

 

การออกแบบ ขนาด และพื้นที่: แบบไหนเหมาะกับสวนหลังบ้านของคุณที่สุด?

 

การเลือกเตาอบพิซซ่าที่เหมาะสมไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติหรือเชื้อเพลิงเท่านั้น — แต่ยังรวมถึง ฟิต .

 

มาดูกันว่าเตาพิซซ่าแก๊สและเตาพิซซ่าไม้มีความแตกต่างกันอย่างไรในแง่ของรูปทรง พื้นที่ใช้สอย และความยืดหยุ่น เพื่อให้คุณสามารถเลือกเตาที่เหมาะกับพื้นที่ของคุณมากที่สุด

 

เตาพิซซ่าแก๊ส: กระทัดรัดและเคลื่อนย้ายได้สะดวก

 

เตาแก๊สมักจะมีขนาด ที่เล็กลงและเบากว่าเดิม ทำให้เหมาะสำหรับ

 

ระเบียง , ระเบียงขนาดเล็ก , หรือ ชุดทำอาหารเคลื่อนย้ายได้

 

จัดเก็บง่ายในช่วงฤดูหนาวหรือสภาพอากาศไม่ดี

 

ติดตั้งอย่างรวดเร็วสำหรับกิจกรรมริมรถ ตั้งแคมป์ หรือปิกนิก

 

เตาอบแบบผิงไฟ: มีขนาดใหญ่กว่าแต่ให้อารมณ์เหมือนจริงมากกว่า

 

เตาอบไฟฟ้าแบบดั้งเดิมมีขนาดตั้งแต่ โดมโลหะขนาดเล็ก ถึง เตาอิฐขนาดใหญ่ พร้อมปล่องควันและแผ่นกันความร้อนหนักๆ

 

โดยทั่วไปจำเป็นต้องมี พื้นที่ติดตั้งถาวร ในสนามหลังบ้านของคุณ

 

ช่องว่างของปล่องและระบบระบายอากาศมีความสำคัญต่อการใช้งานอย่างปลอดภัย

 

ดีไซน์แบบหินหรืออิฐสามารถมีน้ำหนัก หลายร้อยปอนด์ และอาจต้องใช้ฐานคอนกรีต

 

คุณสมบัติการออกแบบที่ส่งผลต่อการพอดีและการทำงาน

 

เตาผิงไม้ต้องการ ช่องว่างของปล่อง เพื่อให้ควันระบายออก ซึ่งเป็นเรื่องท้าทายสำหรับพื้นที่นอกชานหรือระเบียงที่มีหลังคาคลุม

 

เตาแก๊ส ไม่ปล่อยควันออกมาในปริมาณมาก ทำให้เหมาะกับพื้นที่กลางแจ้งที่มีการกั้นขอบเขต

 

เตาอิฐเผาด้วยไม้ กลายเป็นจุดเด่นที่โดดสะดุดตา — ดีไซน์แบบชนบท (Rustic), เมดิเตอร์เรเนียน หรือทัสคัน

 

เตาแก๊ส มีให้เลือกในรูปแบบที่ทันสมัย เรียบง่าย หรือขนาดกะทัดรัด ซึ่งสามารถกลมกลืนเข้ากับลานบ้านหรือห้องครัวกลางแจ้งที่ตกแต่งแบบมินิมอลได้อย่างลงตัว

 

เตาแก๊สสามารถเก็บเข้าที่หรือเคลื่อนย้ายได้ง่ายเมื่อไม่ใช้งาน

 

 

ระเบียงขนาดเล็ก หรือพื้นที่ลานหน้าคอนโด

 

ทางเลือกที่ดีที่สุด: เตาอบพิซซ่าแบบแก๊ส (แบบพกพา) เหตุผล: ไหม้สะอาด ไม่มีควัน และไม่ต้องใช้ปล่องไฟ

 

สนามหลังบ้านหรือลานรวมขนาดกลาง

 

ทางเลือกที่ดีที่สุด: เตาแก๊สหรือเตาไม้แบบกะทัดรัด เหตุผล: มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการระบายอากาศ; เลือกตามระดับประสบการณ์

 

สนามหลังบ้านขนาดใหญ่ หรือห้องครัวกลางแจ้ง

 

ทางเลือกที่ดีที่สุด: เตาอบแก๊สในตัวหรือเตาอบไม้แบบดั้งเดิมที่ก่อไว้ถาวร ทำไม: การติดตั้งแบบถาวรให้ลุคที่สวยงามและมอบประสบการณ์การทำอาหารอย่างเต็มรูปแบบ

 

สรุป: หากคุณมีพื้นที่จำกัด ต้องการอุปกรณ์ที่เคลื่อนย้ายได้ หรือต้องการติดตั้งแบบไม่ยุ่งยาก คุณควรเลือกเตาแบบ เตาอบปิซซ่าแก๊ส น่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณ แต่หากคุณมีพื้นที่สำหรับการก่อสร้าง และชื่นชอบการทำอาหารแบบดั้งเดิม เตาอบไม้ wood oven สามารถกลายเป็นศูนย์กลางสไตล์ชนบทที่โดดเด่นในสวนหลังบ้านของคุณได้