MT
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SL
SQ
HU
TH
TR
FA
MS
GA
IS
HY
AZ
KA
Ħaġel kontra Ħaġel Tajjeb: Il- tip ta 'Forn ta 'Pizzi li Jista 'Ilsu għall-Pjiezz Tax-Xita Tieghi?
Jun.20.2025
Introduzzjoni: Liġġi Materjali Għal Forinijiet tal-Piżzi
U meta jkollha forni tal-piżzi, il-materjali għandu aħbar milli tista' tispetta .
Imma kif tagħżel bejn ħalġ Safi u ħalġ Mhux Safi għal fornu tal-piżzi tiegħek? Is-sħieħ dependi fuq:
Kif oftent taqbil piżzi
Li tipja tal-piżzi tħobb
Fejn trid (ilklim jagħmel differenza)
Kemm lavoro inti miexunijiet li tgħaddi fis-servizz tal-riparazzjoni
Jekk inti tista' tkunijja fornu jarejja jew tikkonja b'diwa build, dawn il-komparazzjoni se tigħidu li tgħinbil l-iskelta tajba għall-għajnuna tiegħek .
Perfurmanza tal-Għajn: Li Għaddija Aktar u Jikkuħħ Tizza Mejju?
Xejn mill-fatturi kbar meta tagħżel fornu għal-tizza hija kif jagħmlu xiħ .
Liex is-Silġ Karbonjkoli Aktar Għaddien u Akwar
Ħalġ Safi mhux maħruf għalha konduċtività ta' xiħ ikspettarli .
F'termini prattiċi:
Forinijiet ta' silġ karbonjkoli jagħmlu xiħ aktar sveli mill-kontroparti tagħhom tat-ta' inossidabili.
Illi ħafu issibhu liġġa , li huwa ideali jekk int ttwiekkel kumeri pizziex fil-raw
Meta jinkopjati mal- baking steel f’l-forn, tista’ tikkisbi ġejjet ħafra f’xiżi 90 sekondi.
Liex L-Aċċjar Stainless Steel Jista’ Jgħaddi Kukkina Aktar Magħquda
Din saret tkun vantaggju għal:
Magħqud ġieħ tax-xħobba
Aħjar bil-inkludenta tal-brownin
Toppings aħjar senza li tibburna sliema l-ebda sperizza
Għal ħabb il-pizza fil-baħar li qed jagħmu pizza wieħed bila waqt, is-slepp iswed huwa sperja, effiċjenti u awta maintenanzi .
Li jgħamel Pizza Aħjar?
Ħabibu ta' Neapolitan jew Pizza Artigjanali: Irreġi ħalġ Safi jekk tridna qorozijiet magħquda, boċċi magħquda, u pizzi maħbura fis-sata tal-2 dakkuni .
Għal ġdid ħarsa għall-ikbar (800°F–1000°F) , kkontrapp jumma jibnaw ovens propriju bħala karbon steel spess ta' ¼” jew ⅜” . Dawn l-ebda jistgħu jagħmlu aktar minn ħafna ovens komercjali f'materja ta' ħarsa pura tal-kunservazzjoni.
Durabbiltà u Kunservazzjoni: Fih xi Materja li Tiftakkar Illoqos?
Meta jkun ifisser dwar ovens pizza xarjie, durabbiltà tiftakkar bissmillah kif ikbar il-performanza tal-ħarsa . Dawn li jistu fuq l-għadda kul-l-ewwel san, magħmula lil ġoxija, rreġiena, ġel u xhara . Il-materiali li tagħżel— ħalġ Safi jew ħalġ Mhux Safi —jridu kif aħħar jkun il-forn tiegħek u kif dinja tieħu bżonn biex tibdilhom .
Reżistenza għall-rust: Inossidabli vs. Karbon Skelta
Ħalġ Mhux Safi għandu vantaggju skont f'materja ta' ġdid kontra l-rust . L-inkontennu tas-siljan jikkrija strata dinjija ta' protezzjoni, li tista' fiċċuriementi resistenti għall-korrużjoni .
Punti Pożitivi tal-Aċċjar Inkarossabil: Fiċċuriementi irresisti rost Iwassel il-belt fis-simajiet marbuta mal-għaxxin jew iklimi humidi Jistgħu biss mill-mantienuta biż-żmien
Ħalġ Safi , f'dak kif , jista' jirresisti rost jekk ma jkunx skont il-regoli miżjur .
Punti Pożitivi tal-Aċċjar Karbon: Jidviluppa strata fiċċuriementi għall-protezzjoni Retenzjoni superiori tal-kalor jekk hi mantenuta skont il-regoli Tista' tkun decenni jekk tiftaħ
Karboniċi Safi Kunsij: Għandhom jistajjar regolarment Ħadd minn rust jekk tibqa' f’kondizzjonijiet xiħ
Użu Ħajrja: X’Jgħid Bażal Tal-Ġimgħa?
Accjar razzjonalijament: Jista ' tibqa' fuqil x-xariera kollha, speċjalment jekk tuża' kopert tat-taqsima għal protezzjoni ikstra .
Ċentroli Steel: Għandhom jkunu be magħżul f’zona jejda u miskuża jew protetti bi kopri tagħmir fuq li jista' jagħmu l-inkludenta tal-umidità .
Fatturi Mġibu li Ma Stieħu (Inċi Ġewwa)
Din il-detaļli jkunu normalmenti mgħammlija, imma jekk trid il- migħrajt pizza fiċ-ċortijiet aħjar , huma għandhom li jkunu maħbuda .
Massa Termika vs. Konduċtività Termika: Liex Hi Important
Aċċjal Karbon = Konduċtività Termika Għanda + Massa Termika Għanda → Din tiftiħ li retenzjoni termika aċċjorata . L-forno jriman żgħar li jkun saffi, maqlaj kumeri pizzi fl-istessu mingħajr baħar riċhi tal-temperatura .
Accjar Inossidabile = Massa Terma Ġdidha, Riflessjoni Bejjja tal-Kalorija → Aħjar għall- pizzi konsistenti, wieħed wara l-oħra , imma jista' tigħtuża pre-iskjalment bejn is-sħajjiet .
Accjar Corten: Opzjoni Mġulija għall-Baġ бил DIY
Jipprovdista patina protettiva ta' rżet fuq is-superfizzija li tispriża l-korrisjon aħra. li tispriża l-korrisjon aħra.
Hu ġiena, resistenta għall-weather, u visivament strikanti bil-look ruregħu, industriju.
Tiegħi ftit waqt jkollha użu fil-disegni architettonici, issa jagħmlu popolarità mill-entuzjasti DIY tal-forni ta' pizza .
Kukjarja Hibrida: Użu ta' Steels ta' Baking F’Ovni ta' Stainless
Tixtieq il- aħjar minn L-Iżiefu ? Kompjuter pro ta' pizza jagħmlu użu ta' ċarbon baking steel f’forn ta' stainless steel . Dan is-sistema hibrid immaħħux:
Żamma tat-Temp fuq is-superfiz tal-ikkokkura
Distribuzzjoni Unifor miċ-Ttieben minn il-parjiettijiet tal-ħamra tal-issid
Ispjanament u Riflessjoni tal-ħarsa għall-biċċiegħ tiegħu
Il-baġbuiġ DIY jagħmlu sforza li jgħaddew l’ispjanament tal-kapsula xiera ta’ forni. Minħabba l-ispjanament propju
L-ħarsa tiftuxx sperizza
L-użu tal-biġilla jiżdid.
L-konsistenza tal-pizza tibda tax-xah.
Għal performattività aħjar:
Użu insulazzjoni ta' Fibra Ceramika ħoloq il-dom tal-forn.
Żid plata per deflezzjoni tal-ħars f’ċentru biex tirrifletti l-ħars lew isfel għall-kors tal-pizza.