LT
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
LV
SR
SL
SQ
HU
MT
TH
TR
FA
MS
GA
IS
HY
AZ
KA
Drabužiai palyginti su nerūdijančiais: koks tipo picaus ugnis tinkamas jūsų laukiniam plotui?
Jun.20.2025
Įvadas: Kodėl medžiaga svarbi pikos krosniuose
O kalbant apie pikos krosnius, medžiaga yra svarbesnė, nei galite manyti .
Bet kaip pasirinkti tarp anglies plienas ir nerūdantis plienas jūsų pikos krosnio? Atsakymas priklauso nuo:
Kiek dažnai paruošiate piką
Kokia pikos rūšis jums patinka
Kur gyvenate (klimatas turi reikšmę)
Kiek darbo esate linkę įvesti prie techninio priežiūros
Ar pirkite jau išdėstą peilinę ar planuojate sukurti ją patys, šis palyginimas padės jums priimti teisingą sprendimą dėl savo parke .
Šilumos našumas: Kuri greičiau šilta ir geresnės piečia pizza?
Vienas pagrindinių veiksnių renkantis pico ugnies yra kaip gerai ji valdo šilumą .
Kodėl anglies plienas šilta greičiau ir karščiau
Anglies plienas žinomas dėl jo nuostabus šilumos perdavimo gebėjimas .
Praktiniais terminais:
Anglies plieno ugnies greičiau šilna už savo nerūdijančiojo plieno atitikmenis.
Jie palaikyti šilėti ilgiau , kas yra idealu, jei vartybinate keli pica po picos.
Kai sujungta su varkymo plieno plokštės viduje varkliktuvėje, galite pasiekti krūtinus apatinius už 90 sekundžių.
Kodėl nerūdantis plienas gali suteikti lyginę šilumą
Tai gali būti pranašumas tokiems atvejams:
Lygiai išsilietęs sūris
Geresnis balansas spalvavimui
Krapštamesnės viršūnės nesidedami perdaug pripiečio greitai
Dėl pivienių pagamintojai savo dviraudžiuose kurie gatvoja pivienius vieną po vieno, nerūdantis sidabras yra greitas, efektyvus ir reikalaujantis mažesnio priežiūros .
Kas padaro geresnę picą?
Neapolito ar ūkininkų picių meilėtojai: Eikite anglies plienas jei norite skruzdėlių su šiekšmais, uždegusiomis būstelėmis ir pica, paruošta mažiau nei per 2 minutes .
Dėl nepaprastai gryniausios koledžos (800°F–1000°F) , daugelis entuziazmo savo pačių pastato vyno naudojant ¼” arba ⅜” stebuklingai stalo plieno . Tokios konstrukcijos gali geriau veikti nei daugelis komercinių vyno kalbant apie visiškas šilumos saugojimas.
Tr trunkumo & Priežiūra: Koks medžiagos ilgiau trunka?
Kai kalbama apie išorinio vyno vyno, trvamumas yra svarbus tiesiog kiek tik šilumos veikimo . Šie vyno yra išorėje visą metį, atskleisti lietaus, drėgmės, sniego ir šilumos . Materijalus, kurį pasirenkate— anglies plienas arba nerūdantis plienas —nustatys kaip ilgai prasidarys jūsų pelnyklė ir kiek darbo reikia palaikyti ją .
Rūdies išolimas: nerūdantisis vs. sezonuotas anglies plienas
Nerūdantis plienas turi aiškų pranašumą kalbant apie atsparumas rojui . Jo chromo turinys sukuria gausią apsaugos sluoksnį, dėl kurio jis natūraliai nerūdijami .
Nerūdijančiojo plieno privalumai: Natūraliai atsparus rūdumams, gerai išlaikomas lietaus ar drėgmės klimatuose, reikalauja minimalios priežiūros
Anglies plienas , kitu atveju , gali rūdyti jei ne tvarkingai išlaikyta .
Angliavos plieno privalumai: Formuoja natūralų apsauginį sluoksnį, puikus šilumos saugojimas, jei priežiūra laikoma tvarkingai Gali trunkti dešimtmečius, jei priežiūga laikoma
Angliavos plieno trūkumai: Privaloma turi būti paslėptas reguliariai Galima sugedę, jei palikta šiltuose ir drėgmėse sąlygose
Išorinė naudojimo: Ką atsitinka po lietaus?
Nerūdijantis plienas: Gali gali būti palikta išorėje visą metų laiką, ypač jei naudojate pritaikytą denginį dėl papildomo apsaugos .
Angliavandenių plienas: Turėtų be saugoma sušiuose, uždaroje vietoje arba apsaugota aukštos temperatūros tinkamais denginių, kad išvengti drėgmės poveikio .
Slapti veiksniai, apie kuriuos nežinojote (specialios išsamios informacijos)
Šie detales dažnai yra pamirštamos, bet jei norite gauti geriausią pica užsienio patirtį , jie vertingi sužinoti .
Termalioji masė prieš termalinę laidą: kodėl tai svarbu
Anglinis plienas = Aukšta termalinė laidumas + Aukšta termalioji masė → Tai reiškia puikų šilumos saugojimą . Pico valgyklė ilgiau lieka karšta, leidžiant paruošti keli picas eiliniu būdu be didelių temperatūros nutolimų .
Nerūdantis plienas = Maža termalioji masė, Gera šilumos atspindis → Geriau skirta sveikomis, viena prie vienos pica , bet gali reikėti reikia perkaitinimo tarp serijų .
Corten plienas: Nepastebimas pasirinkimas DIY statytojams
Sudaro apginčiotą rūdo patiną ant paviršiaus, kurią neleidžia tolesnių korozijos.
Tai stiprus, oru išlaikomas ir vizualiai užsimintinas dėl jo miestinio, pramoninio išvaizdos.
Dažnai naudojama architektūros dizaine, dabar ji gauna populiarytę tarp picaų krosnių „DIY“ entuziastų .
Hibridinis vaisymas: Baking Steel naudojimas nerūdijančiojoje ovens viduje
Norite geriausias iš abiejų pasaulių ? anglinio baking steel viduje nerūdijančiojo ovens . Šis hibridinis sudėtis maksimalizuoją:
Šilumos išlaikymas ant vaisymo paviršiaus
Lyginis šilumos skirstymas iš atspindinčių nerūdijančių sienų
Išoljavimas ir šilumos atitraukimas tinkamųjų statinių atveju
Neprofesionalūs statytojai dažnai pamiršta apie išorinio kiaušinio išoljavimą jo užkandžių. Be tinkamo išoljavimo
Šiluma išeina greitai
Kuro vartojimas didėja.
Pico konsistencija gresia.
Norint gauti geresnę našumą:
Naudojimas keraminės šluostės izoliacija aplink užkandžių kupolą.
Pridėkite šilumos atitraukimo plokštė iš viršaus atspindinti šilumą į apačią link pico kiaušinio.