Რა უსაფრთხოების ზომები უნდა მიიღოთ საზოგადოებრივი სამზარეულოებისთვის გაზის ღუმელების შემთხვევაში?

Გამორთული ინჟინერიის კონტროლის დაყენება გაზის საფრთხეების თავიდან ასაცილებლად

Მდგრადი ინჟინერიის კონტროლის განხორციელება აუცილებელია კომერციულ სამზარეულოებში გაზის საფრთხეების შესამსუბუქებლად. გაზის დეფექტის ერთი შემთხვევის საშუალო ღირებულება აჭარბებს $740 ათასს (Ponemon 2023), ამიტომ ავტომატიზებული სისტემებით პროაქტიული პრევენცია კრიტიკულია. ეს კონტროლი ამცირებს ადამიანური რეაგირების დამოკიდებულებას ფიზიკურად საფრთხეების იზოლირებით.

Პლამის გართულების მოწყობილობები (FFD) და ავტომატური საწვავის გამორთვები LPG და ბუნებრივი გაზის ქურებისთვის

Ინფრაწითელი სენსორები ანუ FFD-ები წვავენ პრინციპში მუდმივად აკონტროლებენ გამათბობლის ჩანთებს. როდესაც აღმოაჩენენ, რომ ჩანთა ჩაქრა, ეს უსაფრთხოების მექანიზმები სწრაფად აძლევენ საწვავის მიმართულებას, ჩვეულებრივ მხოლოდ რამდენიმე წამში. ეს სისტემა აჩერებს საფრთხის შემცველი გაზის დაგროვებას, როდესაც პილოტური ლამპა ირყევა, ამცირებს აფეთქების ალბათობას გამათბობლის ხელახლა ჩართვის დროს და ზოგადად იზოგავს საწვავს იმ პრობლემების გამო, რომლებიც ვერ შეამჩნევდით, სანამ არ იქნება დაგვიანებული. ბუნებრივი გაზის და LPG-ის აგრეგატებს უნდა ჰქონდეთ სწორად დამონტაჟებული FFD-ები ANSI Z21.89 სპეციფიკაციების შესაბამისად, თუ ისინი გრძელვადიანად უნდა მუშაობდნენ უსაფრთხოდ და საიმედოდ.

Ავარიული იზოლაციის კლაპანები: მდებარეობა და შესაბამისობა NFPA 54 და ადგილობრივ გაზის ნორმებთან

NFPA 54-ის მუხლი 6.20-ის თანახმად, ხელით მართვად ავარიულ გათიშვის კლაპანებს უნდა ჰქონდეთ მაქსიმუმ 6 ფუტის მანძილი ყველა გაზის აპარატიდან. ისინი ასევე უნდა იმყოფებოდეს სამზარეულოს შესასვლელთან ახლოს, რომ თანამშრომლებმა მალე მიაღწიონ იმ შემთხვევაში, თუ რაღაც არასწორად მიდის. ამ კლაპანების მართვის დასები უნდა იყოს მარტივად ხილული და სრულიად თავისუფალი ნებისმიერი რაღაცისგან, რაც შეიძლება შეზღუდავდეს წვდომას, რათა შესაძლებელი გახდეს გაზის მიწოდების სწრაფად გათიშვა. ასევე მნიშვნელოვანია მუდმივი შემოწმება; ამ კლაპანები უნდა შემოწმდეს სულ ცოტა სამ თვეში ერთხელ, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი მართლაც იმუშავებენ მაშინ, როდესაც ყველაზე მეტად ჭირდებათ. საბოლოოდ, რა სარგებლობა აქვს უსაფრთხოების საშუალებას, თუ არავინ არ ამოწმებს, მუშაობს თუ არა ის ჯერ ამჟამად?

Კომერციული ნახშირორჟანგის დეტექტორები: UL 2034 კომპლიანსის და შესაბამისი ზონირების უზრუნველყოფა

Ნახშირბადის ოქსიდის დეტექტორების შესახებ როდესაც ვლაპარაკობთ, საბაზისო მოთხოვნა უნდა იყოს UL 2034-ის სერთიფიცირება. განთავსებაც მნიშვნელოვანია; ეს მოწყობილობები უნდა იმყოფებოდეს არა უმეტეს 15 ფუტში ნებისმიერი გაზის აპარატიდან და იმ დონეზე, სადაც ადამიანები ნამდვილად ისუნთქავენ – დაახლოებით ოთხიდან ექვს ფუტამდე იატაკიდან. უსაფრთხოების თვალსაზრისით, რამდენიმე დეტექტორის ერთმანეთთან დაკავშირება ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან ერთ-ერთის გააქტიურების შემთხვევაში ყველა იღებს შეტყობინებას მთელ შენობაში. არ დაგავიწყდეთ რეგულარული შემოწმებიც; ყოველთვიური ტესტები და ჩანაწერების შენახვა დაგეხმარებათ დარწმუნდეთ, რომ ყველაფერი სწორად მუშაობს და შეასრულოთ ის გამოკვლევები, რომლებიც უარყოფითად არ შეიძლება მოხდეს.

Უზრუნველყავით შესაბამისი ვენტილაცია და სისუფთავე სამზარეულოში, რათა შეამციროთ დამწვარის რისკი

Სამზარეულოს ვენტილაციის დიზაინი: წვის ნარჩენების მართვა და გაზის დაგროვების თავიდან აცილება

Კარგი ვენტილაცია მნიშვნელოვნად განსხვავდება, როდესაც საქმე მოდის წვისას წარმოქმნილი ზიანის მოვლენასთან, როგორიცაა ნახშირორჟანგი და აზოტის ოქსიდი. კარგად აშენებულმა გასადენ კაპოტებმა შეიძლება შეაგროვონ დაახლოებით 95% ამ ზიანის მიუხედავად, თუ ისინი შესაბამისად დამზადებული იქნება 150-დან 250 კუბურ ფუტამდე წუთში ყოველ ხაზოვან ფუტზე სამზადებელი ზედაპირის სივრცისთვის. თუმცა, როდესაც სისტემაში საკმარისი სუფთა ჰაერი არ მოძრაობს, ნახშირორჟანგის კონცენტრაცია შეიძლება 15 წუთში ღუმელის ჩართვის შემდეგ მიაღწიოს 50 ნაწილი მილიონში ან მეტ საფრთხის დონეს. ეს სერიოზული პრობლემაა ნებისმიერი ადამიანისთვის, ვინც ახლოსაა. უსაფრთხო სუნთქვის პირობებისთვის სამზადებელ მოედანებს საჭირო აქვთ სულ ცოტა 15-დან 20-მდე სრული ჰაერის გაცვლა ყოველ საათში. ეს ხელს უშლის საშიში აირების დაგროვებას იმ ადგილებში, სადაც შეიძლება წყვილთა წყალობით მოხდეს ანთება, რაც არავის სურს ღია პლამის ან გამათბობელი ელემენტების ახლოს.

Ცხიმის მართვა: აირის კაპოტებში, მილებში და გაზის ღუმელების ზედაპირებზე ანთების რისკების შემცირება

Დაგროვილმა საცხობმა მნიშვნელოვნად შეიძლება გაზარდოს ალის რისკი; მილებში 0,1-ინჩიანი ფენა სალყელის გავრცელებას 300%-ით უფრო სწრაფად აჩქარებს. ამ საფრთხის შესამსუბუქებლად უნდა განხორციელდეს სტრუქტურირებული სასუფთავების პროტოკოლი:

• Ყოველდღიური საცხობის მოშორება ღუმლის ზედაპირების, ჰაერის ჩატარების შიდა ნაწილების და ბაფლური ფილტრების
• Ორ კვირაში ერთხელ პროფესიონალური მილების გასუფთავება nFPA 96 მოთხოვნების შესაბამისად
• Საცხობის შემაგროვებელი თასების დაყენება მაღალი ტემპერატურის ქვემოთ
• Არაწვადი ზონების დაცვა სამი ფუტის შიგნით სამზადებლო მოწყობილობიდან

Ათვისებული იქნეს იურიდიული და მოწყობილობის სტანდარტები გაზის ქურის შესაბამისობისთვის

Gas Safe რეგისტრაცია, CP42 სერთიფიკატი და UL 300 საჩიხის ჩაქრობის სისტემის ინტეგრაცია

Როდესაც გაზის უსაფრთხოების კომპლიანსი გაჩნდება, ყველაზე მნიშვნელოვანი საწყისი ეტაპი შესაბამისი სალიცენზიო მოწმობების მიღებაა. გაზის სისტემებზე მუშაობის უფლების მქონე ტექნიკოსები უნდა იყვნენ რეგისტრირებული Gas Safe-ის მეშვეობით, ხოლო კომერციული სამზარეულოები კი უნდა შეინარჩუნონ მათი CP42 სერტიფიკატი აქტუალურად. ეს სერტიფიკატები ძირეულად ადასტურებს, რომ ყველა ჩართული პირი იცის, თუ რას აკეთებს NFPA 54 სტანდარტების შესაბამისად, ასევე ყველა ადგილობრივი წესის შესახებ, თუ როგორ უნდა იქნეს განლაგებული გაზის მილები, როგორ უნდა ჩატარდეს წნევის ტესტები რეგულარულად და რომ საკმარისი სივრცე იქნება გამოვარდნის გარშემო საჭირო ჰაერის მისაღებად. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი მოწყობილობა არის UL 300 სტანდარტებს შესაბამისი ანთების ჩაქრობის სისტემები. ეს სისტემები ავტომატურად იწყებს მუშაობას ანთების დროს და მაშინვე შეწყვეტს საწვავის მიწოდებას. ისინი ასევე აკმაყოფილებს OSHA-ს და ICC-ს კოდების სიაში მოთხოვნებს. აუცილებელი ნებართვების მიღებამდე არ შეიძლება მონტაჟის გაგრძელება, რასაც მოჰყვება შემოწმება უполнომლებული უწყებების მიერ. და არ უნდა დაგვავიწყდეს ბოლო მნიშვნელოვანი ფაქტი: კომპლიანსის დარღვევის შემთხვევაში თითოეული შეცდომისთვის 2023 წლის OSHA-ს მონაცემების მიხედვით შესაძლოა დაჯარიმება 10 000 დოლარამდე განიცდის, ხოლო დაზღვევის კომპანიები შეიძლება უარი თქვან დაზღვევაზე, თუ რაღაც არასწორად მოხდა საჭირო კომპლიანსის პრაქტიკის დარღვევის გამო.

Მოამზადეთ პერსონალი რისკების გასამკვლევად და გაზის ავარიული სიტუაციების შესახებ რეაგირებისთვის

Გაფრთხილების ნიშნების განსაზღვრა: ყვითელი ალი, მწვანე ლაქები და პილოტური ლამპის გამოვარდნა გაზის ბალბალაზე

Პერსონალის მომზადება არის გადამწყვეტი გაზის ბალბალის საფრთხეების დროულად გამოსავლენად. მთავარი გაფრთხილების ნიშნებია:

• Ყვითელი ან მერცხლე ალი , რაც მიუთითებს დაუშვებელ წვაზე და CO-ის მაღალ დონეზე
• Მწვანე ლაქები ბალბალის ან ოჭინჯის გარშემო, რაც მიუთითებს საჰაერო ხვრელების დახურვაზე ან გაზის წნევის პრობლემებზე
• Პილოტური ლამპის ხშირი გამოვარდნა , რაც შეიძლება მიუთითებდეს თერმოელემენტის დაზიანებაზე ან გაზის მიწოდების შეწყვეტაზე

Საავარიო სავარჯიშოების ჩატარება ყოველ კვარტალში ხელს უწყობს ყველას მოსამზადებლად ნამდვილი საავარიო სიტუაციებისთვის, რაშიც შედის გაზის ხაზების გამორთვა, გადაყვანის დროს სად უნდა წასვლა და როგორ უნდა გამოიძახონ დახმარება საჭიროების შემთხვევაში. 2023 წლის ეროვნული აგნების დაცვის ასოციაციის ბოლო ანგარიშის მიხედვით საინტერესო ფაქტი გამოვლინდა. იმ სამზარეულოებში, სადაც უსაფრთხოების პროტოკოლები თვეში ერთხელ იქნა გამოყენებული, გაზის დაგროვებასთან დაკავშირებული პრობლემები დაახლოებით ორი მესამედით ნაკლები იყო იმ სამზარეულოებთან შედარებით, სადაც არ ჩატარებულა რეგულარული სავარჯიშოები. თანამშრომლებს საჭიროებთ შესაბამის სწავლებას, რათა ისინი გააცნონ გაფრთხილების ნიშნები არა მხოლოდ როგორც სარემონტო პრობლემები, არამედ როგორც სერიოზული წითელი ლამპები, რომლებიც მიუთითებს შესაძლო გაზის დაგროვებაზე ან ასეთი აფეთქების შესაძლებლობაზე. როდესაც ადამიანები ამ გაფრთხილებებს ხედავენ, სწრაფი რეაგირება აუცილებელია, ადრე ვიდრე თავად სცდილონ მათი გამოსწორება.