برد الکتریکی (میزان مصرف وات) یک مشخصه فنی حیاتی است که بهطور مستقیم قابلیت گرمایش، سرعت پخت و نیازمندیهای سیستم برقی دستگاه را تعیین میکند. وات نشاندهنده حداکثر مصرف توان کلی دستگاه است. برای اجاقهای الکتریکی تماماندازه (ترکیبی از سطح پخت و فر)، مجموع وات مصرفی میتواند بسته به نوع و مدل بهطور قابل توجهی متفاوت باشد، اما معمولاً در محدوده ۸٬۰۰۰ تا ۱۶٬۰۰۰ وات یا بیشتر قرار میگیرد. این مقدار کلی تجمیعی از تمام عناصر گرمایشی جداگانه است: عناصر پخت و گریل فر و هر یک از مشعلهای سطح پخت. میزان وات مشعلهای سطح پخت بهویژه نشاندهنده عملکرد دستگاه است. به عنوان مثال، یک مشعل معمولی سیمی یا صاف ممکن است از ۱۲۰۰ وات برای عنصر کمحرارت کوچک تا ۲۵۰۰ تا ۳۰۰۰ وات برای عنصر پخت سریع با حرارت بالا متغیر باشد. مشعلهای سطح پخت القایی به دلیل بازده بالاتر، میتوانند زمان جوشیدن را با وات مشابه یا کمی کمتر بهبود بخشند؛ یک منطقه القایی قدرتمند ممکن است ۳۷۰۰ وات رتبهبندی شود. بنابراین، بررسی وات هر یک از مشعلهای جداگانه تصویر روشنتری از انعطافپذیری سطح پخت نسبت به مقدار کلی ارائه میدهد. عناصر فر معمولاً بین ۳۰۰۰ تا ۵۰۰۰ وات مصرف میکنند. این نیاز بالا به توان، مستلزم نصب برقی مناسب است. اکثر اجاقهای الکتریکی خانگی به یک مدار اختصاصی ۲۰۸/۲۴۰ ولت نیاز دارند که توسط یک کلید دوقطبی ۳۰ تا ۵۰ آمپر محافظت شده و با سیمکشی با سایز مناسب متصل میشود. واحدهای تجاری نیازمندیهای حتی بالاتری خواهند داشت. انتخاب وات مناسب شامل تعادل بین عملکرد مطلوب پخت و زیرساخت برقی موجود است. تیم فنی ما میتواند مشخصات دقیق وات مدلهای ما را ارائه دهد و در مورد سازگاری با منبع تغذیه تأسیسات شما مشاوره کند. برای اطلاعات دقیق توان محصولات خاص و راهنمایی نصب، لطفاً با ما تماس بگیرید.